





غلات، حبوبات و دانه های جوانه زده حاوی بسیاری از مواد غذایی مهم مانند ویتامینها و مواد معدنی موجود در این سیاره هستند. هنگامی که دانه ها جوانه میزنند، از طریق تماس اولیه آنها با آب در فرآیند جوانه زنی، محتوای تغذیه ای آنها به طور چشمگیری تغییر می کند. میزان پروتئین در آنها بالاتر، کربوهیدرات پایین تر و میزان آنزیم های حیاتی آنها ارتقاع پیدا میکن...
























































