

























نام ارزن به چندین دانه متفاوت اما مرتبط از خانواده علفهای Poaceae اشاره دارد. آنها شبیه دانه های ریز ذرت هستند و تقریباً یک چهارم هزینه ای را که برای کینوا می پردازید، هزینه می کنند، و آنها را در میان غلات اقتصادی تر موجود قرار می دهد. آنها همچنین به طور طبیعی بدون گلوتن هستند. مانند بسیاری از غلات کامل، ارزن را می توان به صورت آرد یا پولک خریداری...




































