





















از دید گیاهشناسی، کینوا در حقیقت نوعی دانه است که از گیاه کینوا به دست میآید. این گیاه در گروه غلات قرار نمیگیرد و به خانوادهی اسفناجها شباهت بیشتری دارد. گیاه کینوا در آمریکای جنوبی میروید و پخت دانههای آن هم شبیه به برنج است. کینوا انواع گوناگونی دارد و اگرچه بیشتر مردم با نوع سفید آن آشنا هستند، در سراسر جهان کموبیش ۱۲۰ گونهی مختلف از ا...












































